Insetti nel piatto? il trucco per riconoscere la farina di larve nelle etichette

Etichetta di un prodotto alimentare con farina di larve evidenziata tra gli ingredienti.

Introduzione Negli ultimi anni, l’interesse per gli insetti commestibili è cresciuto notevolmente, specialmente in modi innovativi di incorporare queste fonti proteiche nella nostra alimentazione quotidiana. Tra i vari prodotti disponibili sul mercato, la farina di larve si è fatta strada nei supermercati e nei negozi di alimenti sani, suscitando curiosità e, a volte, anche un … Leggi tutto

I benefici quotidiani delle mandorle su colesterolo e pressione arteriosa

Mandorle in una ciotola, simbolo dei benefici per colesterolo e pressione arteriosa.

Introduzione Le mandorle sono un alimento nutriente e versatile, spesso considerato un superfood per i loro innumerevoli benefici per la salute. In particolare, l’attenzione si è concentrata sui loro effetti positivi su colesterolo e pressione arteriosa. Grazie al loro ricco contenuto di nutrienti, grassi sani e antiossidanti, le mandorle possono svolgere un ruolo fondamentale nella … Leggi tutto