Insetti nel piatto? il trucco per riconoscere la farina di larve nelle etichette
Introduzione Negli ultimi anni, l’interesse per gli insetti commestibili è cresciuto notevolmente, specialmente in modi innovativi di incorporare queste fonti proteiche nella nostra alimentazione quotidiana. Tra i vari prodotti disponibili sul mercato, la farina di larve si è fatta strada nei supermercati e nei negozi di alimenti sani, suscitando curiosità e, a volte, anche un … Leggi tutto







